นาซิดาแฆ
นาซิดาแฆ อาหารพื้นเมืองชายแดนใต้
ช่วงนี้ไปดูชาวจังหวัดยะลา ทำเมนู นาซิดาแฆ อาหารพื้นเมืองคู่ชุมชนชาว 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ และเป็นเมนูหลักในการจัดเลี้ยงแขกสำคัญ ในเทศกาลสำคัญทางศาสนา ติดตามเราได้ที่
วิธีทำนาซิดาแฆ · ๑ ใช้ข้าวจ้าว ๓ ลิตร ข้าวเหนียว ๑ ลิตร มาปนกันแช่น้ำ ๑ คืน การนึ่งจะนึ่ง ๓ ครั้ง · ๒ ครั้งแรกเป็นการนึ่งให้พอสุกเป็นไต · ๓ เมื่อนึ่งสุกแล้วให้เทใส่ภาชนะ แล้วเอาหางกะทิคั้นไว้ผสมเกลือ นาซิดาแฆ เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวไทยมุสลิมในภาคใต้ ซึ่งนิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย ส่วนประกอบสำคัญของนาซิดาแฆเป็นส่วนผสมระหว่างข้าวจ้า วกับข้าวเหนียว นาซิดาแฆนิยมรับประทาน
เงินค่าคลอดบุตร ท้องถิ่น นาซิดาแฆเป็นอาหารพื้น เมืองของชาวไทยมุสลิมใน ภาคใต้ ซึ่งนิยมบริโภคกัน อย่างแพร่หลาย นาซิดาแฆ สะบารัง มีเอกลักษณ์ เฉพาะตัวและอร่อยมาก รสชาติ หวาน มัน หอมด้วย ส่วนผสมต่าง ๆ บวกกับ นาซิดาแฆ · ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส่ · เกาเหลาเนื้อ · ข้าวผัดพริกไก่ · เครื่องแกงไก่ · เครื่องแกงทะเล · ข้าวผัด · กะเพรา · ข้าวราดแกงเขียวหวานไก่
