ต้นกระบก หรือต้นจะบก

ต้นกระบก หรือต้นจะบก กระบก ต้นกระบก บ้างก็เรียกว่าต้นจะบก หรือต้นตระบก ส่วนในแต่ละพื้นที่อาจจะเรียกแตกต่างกันไป เช่น ภาคอีสานเรียก หมากบก หรือ บก ส่วนภาคเหนือเรียกว่า มะมื่น แถบจังหวัดสุโขทัยและนครราชสีมา เรียก มะลื่น กระบก ในต่างประเทศเรียก กระบก ว่า อัลมอนด์ป่า เนื่องจากมีรสชาติและสรรพคุณไม่แพ้ถั่วอัลมอนด์ ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน บำรุงสมอง ป้องกันความจำ

กระบก กระบก เป็นไม้ในเขตเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภาคเหนือเรียกมะมื่น ภาคอีสานเรียกหมากบก ภาษาชองเรียกชะอัง สุโขทัยและโคราชเรียกมะลื่น

ลูกกระบก กระบก และ กระบกราง อาหารท้องถิ่นจากป่าภาคตะวันออก · นำผลมาขจัดเนื้อในออกจนเหลือแต่เมล็ด และตากจนแห้ง · ผ่าเมล็ดแกะเอาเนื้อในสีขาวออกมาคั่วไฟอ่อนๆ จนมีสีเหลือง · ตำด้วย ชื่อพรรณไม้ กระบก รหัสพรรณไม้ 7-45130-002-0592