EP271 ขุดหัวกลอย ปอกเปลือก ฝานกลอยและหาบออกจากป่า กว่าจะได้กิน

หัวกอย กลอย เป็นพืชชนิดหนึ่งค่ะ บางพื้นที่ก็เรียกว่า มันกลอย กลอยข้าวเหนียว กลอยหัวเหนียว กลอยนก กลอยไข่ ซึ่งคนทั่วไปก็มักจะรู้จักเมื่อ เมื่อก่อนการเขียนภาพให้สวยเนี้ยมันต้องใช้เวลาพอสมควรเลย

กลอย เถาไม้ล้มลุก พืชที่มีหัวนำมารับประทานได้ ปัจจุบันกลอยหาทานยาก แล้วก็ไม่ค่อยมีใครสืบทอดวิธีการหา แต่ที่ ดีดี้ จะพาไป เป็นหมู่บ้านที่ยังคงสืบทอดวิถีท้องถิ่นนี้ในการหากลอยเอาไว้

หัวกลอย หัวกลอย มีลักษณะกลมรีๆ มีรากเล็กๆอยู่รอบๆหัวกลอย ส่วนที่เป็นพิษ คือเนื้อในทั้งหมดของส่วนที่เป็นหัวกลอย เป็นสารพิษที่มีชื่อว่า Dioscorine พิษจะกดระบบทางเดินหายใจ หายใจลำบาก

บ้าน ดอน กลอย 99 หมู่ 3 ตำบลโคกกลอย อำเภอตะกั่วทุ่ง จังหวัดพังงา 82140 โทรศัพท์ : 076-581963 โทรสาร : 076-581963 ต่อ 108 ไปรษณีย์อิเล็กทรอนิกส์ : saraban@ th kokkloycity@