กิ่งชำหรือกิ่งตอนต้นผักเหลียง - นานาพันพันธุ์ไม้ขายส่งทั่วประเทศ

ผักเหลียง  แปลงใหญ่ผักเหลียง สินธุ์แพรทอง · · 3 · 20 Last viewed on: ผักเหลียง จัดเป็นผักเศรษฐกิจหลักของภาคใต้ นิยมใช้ใบอ่อนประกอบอาหาร อาทิ ผัดผัดเหลียง แกงเหลียง ผัดใส่ไข่ แกงจืด ห่อหมก ลวกจิ้มน้ำพริกหรือรับประทานสดคู่กับกับข้าว มีราคาขายอยู่ในช่วงกิโลกรัม

ผักเหลียงเป็นผักพื้นบ้านของจังหวัดชุมพรที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งผักเหลียง เป็นพืชที่ชอบที่ร่ม มีดินร่วนซุย มีความอุดมสมบูรณ์สูง และมีฝนตกชุกและต่อเนื่อง ในปัจจุบันมีการปลูกผักเหลียงมากขึ้น ชื่อวิทยาศาสตร์ : Gnetum gnemon var tenerum ชื่อวงศ์ : Gnetaceae ชื่อสามัญ : Baegu ชื่ออื่น : ผักเหลียง ,ผักเหมียง ,ผักเขลียง ,ผักเปรียง ,กะเหรียง

เป็นการนำผักเหลียงที่มีมากในพื้นที่ภาคใต้ มาเพิ่มมูลค่าโดยการแปรรูปด้วยความร้อน ทำแห้งเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชาผักเหลียง น้ำผักเหลียงพร้อมดื่ม น้ำผักเหลียงเข้มข้น และชาผักเหลียง ผักเหลียง จัดเป็นผักเศรษฐกิจหลักของภาคใต้ นิยมใช้ใบอ่อนประกอบอาหาร อาทิ ผัดผัดเหลียง แกงเหลียง ผัดใส่ไข่ แกงจืด ห่อหมก ลวกจิ้มน้ำพริกหรือรับประทานสดคู่กับกับข้าว มีราคาขายอยู่ในช่วงกิโลกรัม