เป็ดพะโล้ สูตรเฉพาะ ทำง่าย ๆ เข้มข้น หอมเครื่องเทศ

พะโล้  ผงพะโล้ สูตรต้นตำรับดั้งเดิม ขนาด 1 กิโลกรัม กลิ่นหอม ผงละเอียด เครื่องเทศ 100 ไม่ผสมแป้ง สรรพคุณ โป๊ยกั๊ก ช่วยขับลม ขับเสมหะ บำรุงธาตุ แก้ธาตุพิการ อาหารไม่ย่อย  วิธีทำไข่พะโล้ทั้งแบบใส่ผงพะโล้และไม่ใส่ผงพะโล้ เข้มข้นถึงน้ำถึงเนื้อ กลายมาเป็นเมนูสุดโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่หลาย ๆ คนเลยทีเดียว

- ชุดเครื่องเทศสำหรับต้มพะโล้ สูตรเข้มข้น - สูตรสำหรับต้มทาน 1-2 ที่ - ส่วนประกอบที่สำคัญ ได้แก่ อบเชย 30% โป๊ยกั๊ก 26% ผงพะโล้ 20% เม็ดผักชี 14% พริกหอม 10% - สำหรับนำไปต้มพะโล้ตามต้องการ - นำกระเทียม, พริกไทย และรากผักชีมาตำรวมกัน จากนั้นตั้งกระทะใส่เกลือ และน้ำตาลปี๊บลงผัดให้ละลาย หากน้ำตาลเป็นก้อนให้เติมน้ำนิดหน่อย คนจนน้ำตาลละลาย ตามด้วยใส่ผงพะโล้ แล้วเคี่ยวให้เหนียว

ตั้งหม้อบนไฟปานกลางแล้วใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันเริ่มร้อน นำกระเทียมและพริกไทยที่บุบไว้ใส่ลงไปแล้วผัดให้หอม จึงใส่หมูสามชั้น ผัดจนหมูเกือบสุก จากนั้นใส่ผงพะโล้ ซีอิ๊วดำ และไข่ต้ม ผัดให้เครื่องทั้งหมดเข้ากัน แล้วเติม - ชุดเครื่องเทศสำหรับต้มพะโล้ สูตรเข้มข้น - สูตรสำหรับต้มทาน 1-2 ที่ - ส่วนประกอบที่สำคัญ ได้แก่ อบเชย 30% โป๊ยกั๊ก 26% ผงพะโล้ 20% เม็ดผักชี 14% พริกหอม 10% - สำหรับนำไปต้มพะโล้ตามต้องการ -