เบสิกส้มตำ จะตำทั้งทีต้องมีอะไรบ้าง พร้อม 9 สูตรแซ่บลืม! by

ส้มตำ  รวม 22 สูตร เมนูร้านส้มตำ ทำง่ายๆ ที่บ้าน แซ่บได้ทั้งครอบครัว! · 12 น้ำปลาร้า ปรุงสุก รสชาตินัวลิ้น ใส่เมนูไหนก็ฟิน เป็นตาแซ่บ! · สูตรทำน้ำยำ น้ำตาลเคี่ยว วิธีทำยำ แบบแซ่บๆ อร่อยนัว คอนเฟิร์ม! ส้มตำแยกน้ำ ทำเก็บไว้กินก็ได้ ทำขายก็ดี บรรจุด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ · ส้มตำ · วัตถุดิบในการทำส้มตำ แยกออกเป็น · ส่วนน้ำปรุงรส · ส่วนเส้นและเครื่องปรุงอื่น · แยกสองส่วนออกจากกัน น้ำปรุง

บ้านส้มตำ สาขารังสิต พร้อมเสิร์ฟความแซ่บกับหลากหลายเมนูรสจัดจ้าน ตำ ต้ม ทอด ย่าง และอีกมากมาย ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่น สบายๆ ด้วยต้นไม้โอบล้อม เมนูแนะนำ ส้มตำ ถือเป็นอาหารประถิ่นของชาวอีสาน แต่อาหารประจำถิ่นเข้าสู่เมืองกรุงตั้งแต่เมื่อไหร่ และเป็นมาอย่างไรถึงเอาชนะใจชาวเมืองกรุงได้นั้น วันนี้ มติชน ชวนมาไขข้อข้องใจไปด้วยกัน โดย

เมนูส้มตำที่มีจุดเด่นที่การนำหมูย่างใส่ลงไปด้วย ทำให้เราได้กินส้มตำพร้อมกับหมูย่างในคำเดียว โดยเราจะนำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ ตราซีพี มาย่างให้สุกและหันเป็นชิ้น ๆ ก่อนนำไปคลุกกับเครื่องส้มตำ  ส้มตำ เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยวและเผ็ด ในลาวและอีสานจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วย