อาจาด แตงกวา เปรี้ยว หวานรสชาติลงตัว เข้าครัวกัน Cat Saradee Channel

อาจาด  อาจาด เป็นน้ำจิ้มชนิดหนึ่ง ทำจากน้ำส้มสายชูหรือน้ำกระเทียมดอง เพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย มาตั้งไฟเคี่ยวจนมีลักษณะเหนียวหรือข้น มีแตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้า หั่นเป็นชิ้น ๆ อยู่ด้วย อาจาด เนื้อหาโดย: หนึ่ง ร้อยเรื่องราว Tags อาหารไทย อาหารโลก ขนมไทย เมนูอาหาร · ⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม · หนึ่ง ร้อยเรื่องราว's profile โพสท์

จากนั้น ใส่เนื้อแพะที่เตรียมไว้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 2-3 ชั่วโมงใส่กะทิ และเติมมะพร้าวคั่วที่ตำละเอียด ปรุงรสชาติพร้อมเสิร์ฟ ด้วยข้าวเหนียวเหลืองและเครื่องเคียงคืออาจาด  ส่วนผสมน้ำอาจาด - น้ำสัมสายชู 50 แกรมหรือ 5% 1 แกลลอน -น้ำตาลทราย 6 กิโลกรัม -เกลือป่น 230 ml ทุกอย่างใส่หม้อตั้งไฟเดือดปานกลางประมาณ 40 นาทีถึง 1 ชม

สูตรอาจาด #วิธีทำอาจาด #น้ำจิ้มอาจาด สูตร น้ำตาลทราย 4 ชต น้ำส้มสายชู 4 ชต น้ำเปล่า 2-3 ชต แตงกวา ผักชี พริกชี้ฟ้าแดง นำไปเคี้ยว พร้อมจัดเสิร์ฟ  = น้ำอาจาด =•สันในไก่•กระเทียม•ผงขมิ้น•ผงยี่หร่า•ผงกะหรี่•น้ำตาลทราย•เมล็ดผักชี 1 2 ช้อนชา•นมสด•กะทิกล่อง•ไม้สำหรับเสียบ ไก่สะเต๊ะ•= น้ำจิ้มสะเตะ =