สูตรและวิธีทำเมี่ยงปลาทู หรือจะเรียกเป็น เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ก็แล้วแต่เลยนะครับ แต่เป็นสูตรเมี่ยงอร่อยๆ ในวิธีการกินแบบชาวพนัสนิคม ที่ทำกินมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย เลยครับ
เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ร้านขายขนม เครื่องดื่ม ดั้งเดิมในซอย ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้ตั้งอยู่หน้าร้านห้องแถวข้างร้านก๋วยเตี๋ยวหมู เวลาคนมารับประทานก๋วยเตี๋ยวก็มักจะสั่งมาทานด้วย มี ร้านขายขนม เครื่องดื่ม ดั้งเดิมในซอย ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาทเมนูเด็ด: เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ร้านนี้ตั้งอยู่หน้าร้านห้องแถวข้างร้านก๋วยเตี๋ยวหมู เวลาคนมารับประทานก๋วยเตี๋ยวก็มักจะสั่งมาทานด้วย
บี้เดอะสตาร์ เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว 1 คำใส่ กุ้งแห้ง กรัม หมูสับ กรัม ไข่ 2 กรัม ใบกุยช่าย กรัม ถั่วงอก กรัม เส้นเล็ก 5 กรัม ถั่วลิสง กรัม กระเทียมเจียว กรัม ต้นทุนเมี่ยง เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ประกอบด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยวตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม พอดีคำ แล้วนำ มาห่อใส่เครื่องปรุง ซึ่งประกอบ ด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วงอก และ ใบกุยช่ายลวก แล้วหยอดน้ำจิ้ม (ปัจจุบันมีการดัดแปลง
