KINTSUGI Award-winning Japanese restaurant by Tokyo Michelin

kintsugi Driven by a sustainable mindset, Humade created the original New Kintsugi Repair Kit to encourage mending broken artefacts instead of throwing them away Even

1 ปีถัดไปเขาได้มีโอกาสเดินทางไปที่จังหวัดฟุกุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น ที่นั่นเขาได้รู้จักกับเทคนิคที่เรียกว่า Kintsugi หรือเทคนิคในการผนึกเครื่องปั้นดินเผาที่แตกหักไปแล้วด้วยทองคำ ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการซ่อมแซมของ kintsugi ศิลปะแบบ Kintsugi นั้น มีแนวคิดที่สะท้อนถึงนิกายเซ็น ในวิถีแห่งวะบิ-ซะบิ วิถีแห่งความไม่สมบูรณ์แบบ ความเรียบง่าย และการยอมรับตัวตนและความผิดพลาด