หมูแดง พร้อมน้ำราด

หมูแดง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 12 ช้อนชา สีผสมอาหาร สีส้มแดง 12 ซอง -----ส่วนประกอบ น้ำจิ้มหมูแดง นํ้าตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ นํ้าส้มสายชู 10 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม หมักหมูแดง - เนื้อหมู 1500 กรัม - น้ำตาลทราย 250 กรัม - ซีอิ้วขาว 50 กรัม - แป้งมัน 10 กรัม - กระเทียม 15 กรัม หมูแดง หมูแดงย่าง แบบหั่นแล้วยังไม่หั่น หมูแดง : รสชาติกลมกล่อม หอมนุ่ม ไม่เหนียว ชุ่มฉ่ำน้ำซอส ไม่แห้งกระด้าง ใช้หมูสดคุณภาพดี ย่างในเตาไฟฟ้าไร้เขม่าขี้เถ้า ไร้สารก่อมะเร็ง หั่นด้วยเครื่องหั่นไฟฟ้าอัตโนมัติ