แรดิช - ตลาดสี่มุมเมือง

ทำเองก็ได้นะ:: แกงจืดแรดิช กระดูกหมู แรดิช แรดิช เป็นพืชเมืองหนาวอีกชนิดหนึ่ง มีทรงพุ่มใบเล็ก ส่วนที่นิยมนำมาทำอาหารคือส่วนหัวที่อยู่ใต้ดินมีลักษณะกลมหรือรูปไข่ ผิวสีแดง เนื้อข้างในสีขาว แรดิช แรดิช เป็นพืชเมืองหนาว มีต้นกำเนิดในประเทศอียีปต์ รสชาติฉุนนิดๆคล้ายหัวไชเท้าบ้านเรา จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างว่า หัวไชเท้าฝรั่ง #Chefrin

แรดิช ฮอร์สแรดิช · ให้สารไฟโตนิวเทรียนท์ อัลลิล ไอโซไธโอไซยาเนท ช่วยยับยั้งการเกิดจุลินทรีย์และเชื้อโรค · ให้สารกลูโคไซโนเลทสูงและเอนไซม์ไมโรริเนส ช่วยให้ตับทำงานปกติ